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| 秋季養生之道 | 2013-08-23 |
秋季養生之道
理想中醫診所醫師群
前言
一年轉眼又中秋，天氣由熱轉寒，就是所謂「陽消陰長」，自然界由「生長」轉向「收藏」；人是自然界的一部份，當然也應隨四季更迭變化而有不同的對應生活，人體的生理活動相由「夏長」到「秋收」。因此，秋季養生的重點在「收」「養」，這樣才符合所謂「順天應時」、「天人合一」的養生之道!
秋季，包括了立秋、處暑、白露、秋分、寒露、降霜等六個節氣。前三個節氣的常是暑熱未消，秋陽似火，有「秋老虎」之稱；而後三個節氣則是暑熱消，天轉寒的天涼好個秋; 所以才會有「天涼好個秋」、「秋天似老虎」等諺語，當然，也道盡了秋的多變。
秋季對人體之影響
秋季的氣溫約15-25℃且濕度相對較低,這樣的環境會對人體會有下面的影響：
1、 秋天氣溫漸低,空氣乾燥，冷空氣活躍，容易促使感冒、哮喘的發作;氣管、肺部等呼吸道彈性和纖毛活動減少，排出異物的功能減退,導致咽喉乾燥和頭痛。
2、 有些病容易因氣溫變化而誘發 ; 如風濕熱、慢性腎炎、急性胰臟炎、消化不良、膽結石絞痛及心、腦血管疾病如栓塞、中風、心絞痛等
3、 秋季時,陽氣收，陰氣，秋風秋雨會使人不知不覺在情緒產生波動，有時煩躁，有時傷感，甚至不想工作、失眠、頭痛和特別激動等情緒產生。
不同年齡族群在秋季特有的養生重點
「兒童」及「銀髮族」－避免呼吸道受感染
秋氣乾燥，燥氣也最易傷肺；兒童體質屬「稚陽之體」，易於化熱、傷陰，容易出現乾咳少痰、口唇燥裂、鼻咽乾燥、皮膚乾枯等表現。中老年人或抵抗力較差的朋友也容易導致感冒，甚至誘發氣喘等呼吸道病症。因而長輩和小孩都要特別注意呼吸道的保護!
青春少年族－轉骨養筋黃金期
每年「立秋白露」的秋天，是萬物正累積養分準備過冬的季節，更是青少年發育、轉骨養筋的黃金期，如果能夠順應「夏耘、秋收」的規律,並利用中藥的作用，幫助青少年在發育期有更好的成長。轉骨目的不單是在身高上改善，更在調節免疫和糾正體質，透過不同的配方，讓男孩、女孩的體態上更加健全。一般而言，青春前期時（男孩10歲，女孩9歲）以養脾為主、青春發動期（男孩變聲2年內，女孩初來月經2年內）則養腎兼補脾，至於青春期後期則需調養臟腑，男孩重在強筋壯骨，女孩則重養血潤肌；家長更應特別注意均衡飲食、維持睡眠充分及運動,才會事半功倍。
愛美易胖族－適度運動避免脂肪堆積
秋季是容易發胖的季節!夏天白晝長，天也熱,容易睡眠不足，造成體內新陳代謝旺盛，;且在夏天大家食欲較差，體內熱量的供給不足;到了轉涼的秋天，味覺變好，食量往往會不知不覺增加。另外，為迎接寒冬，人體還會積極地儲存禦寒的脂肪.再加上秋燥會使大腸蠕動變慢，造成便秘! 愛美易胖族要格外小心，以免體重直直升!
上班壓力族－保持心情舒暢
秋景凋零，或秋季肅殺之氣,很容易引起傷感或是憂鬱,如果本身工作壓力較大的朋友更容易產生煩躁，或悲從中來。建議多利用秋高氣爽時、參加一些讓自己心曠神怡的戶外活動，曬曬秋陽，可掃胸中鬱悶，保持心情舒暢!
秋季的養生起居和運動
生活起居－
1.早睡早起--「早睡以利養陰，早起以利舒肺」。早睡減少陰液耗損,避免燥熱產生;早起呼吸新鮮空氣，能夠使機體津液充足，精力充沛
2.內斂陰精，不外耗陽氣--適度的運動到身體微微發熱，但不至到大汗淋漓,就應該停止，才能避免過度耗損陰液。
3.春捂秋凍--由夏入秋的時節裡，氣候常忽冷忽熱，可添加衣物，但不宜過多，要能漸漸適應「冷」的環境，讓身體開始漸漸耐寒。利用「秋凍」鍛鍊，能提高身體的抗病能力。
自我運動—讀者朋友,平常可採取以下運動,使肺氣興旺較不容易感冒
1.咀嚼鼓漱：每天早晨起來和臨睡之前，有如咀嚼口香糖一樣（張大口）作上下額運動100次，然後閉起嘴巴，舌抵上顎，鼓漱100，等待口水生出後，慢慢咽下，反覆36回。
2.壓揉承漿：承漿穴在下嘴唇下方凹窩，用食指壓揉，會使口水變多.唾液可預防秋燥，其中含有腮腺素，可以延緩老化,並使面色紅潤。
3、『嘻』字功：在秋高氣爽的日子,找一個空氣清新的地方，站立片刻，儘量吸入新鮮空氣，並停頓3秒後,口中發出嘻（Xi）音，慢慢呼出濁氣，反覆36次;這種呼吸訓練法，有「出肺中之濁氣」的健肺功能。
秋季的養生食療
秋季的食療重點有「潤燥養陰」及「少辛多酸」兩大方向
1「潤燥滋陰」的飲食，可以防止秋燥傷陰，尤其是要食用一些滋陰潤肺的中藥膳食，如西洋參、麥冬、沙參、玉竹、百合、豆漿、銀耳、燕窩、水梨、芝麻、蓮藕、菠菜、蜂蜜等。
2.「少辛多酸」的飲食，在秋季避免肺旺肝弱，也就是減少攝取蔥、薑、蒜、辣椒等辛香調味料，增加一些酸味的蔬果，如石榴、葡萄、柚子、檸檬、蘋果、山楂、醋等。
養生不等一昧的服用補陽壯精的藥物或食物，而是在不同的季節，依年齡性別，都有個別的重點; 如果能因人因時制宜，才能獲得養生應有的效果!
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柳橙銀耳汁
白木耳是菇菌類的一種，含多醣體可以抑制癌症，同時也含對人體有益的膠質及粘液質，亦可滋陰養顏。
● 材料 ●
柳橙 1顆
鳳梨 2圓片
白木耳 1小碟
果寡糖 適量
水 100~150CC
◆做法◆
1 柳橙壓汁備用或去橙色皮，去籽保留白色果皮打汁
2 鳳梨削皮切塊
3 白木耳洗淨浸泡20分鐘蒸熟備用
4 將材料放入果汁機中，加水及果寡糖打勻即可
山藥蘋果芝麻奶
山藥含消化酵素，可提高消化功能，另外還具有抗氧化、抑制癌細胞，增強免疫功能。
● 材料 ●
山藥 1片（約2cm厚）
蘋果 1/2顆
黑芝麻（粉/粒） 2小匙
牛奶 100CC
果寡糖 適量
水 適量
◆ 做法 ◆
1 山藥削皮切塊
2 蘋果削皮去籽切塊
3 將材料放入果汁機中，加牛奶、黑芝麻、果寡糖及水打勻即可
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